Çiçeklerin en bol olduğu bahar aylarında üretildi. Kovanlar, tarımsal faaliyetlerin yapılmadığı yerlere yerleştirildiği için arılar ballarını zirai ilaçlama etkilerine maruz kalmayan çiçeklerden topladı.

Oluşan balların sağımı hasat dönemi geldiğinde yapıldı. Ballar süzüldü ve başka hiç bir işlem görmeden tenekelere konuldu. Herhangi bir harmanlama işlemi yapılmadı. Bu yüzden çiçek balımızın her şişesinde farklı aroma ve kokulara rastlanabiliyor.