Enginar, su ve sirke anası kullanılarak tamamen doğal fermantasyon yöntemiyle hazırlanmıştır. Kendine özgü aromasıyla salatalarda, yemeklerde ve içeceklerde güvenle kullanılabilir.

Tüketmeden önce mutlaka çalkalayınız. Doğrudan güneş ışığından koruyunuz[cite: 1]. Doğal fermantasyon süreci şişede devam edebileceğinden; sirke anası oluşumu ve dipte çökelme görülebilir[cite: 1]. Bu durum ürünün bozulduğu anlamına gelmez, aksine doğallığının göstergesidir[cite: 1].