Oleik asit oranı %2’den düşük olup, ağırlıklı olarak kızartmalarda ve sıcak yemeklerde tüketimi son derece uygun bir zeytinyağıdır. Asit oranı gereği diğer zeytinyağlarımıza oranla daha kıvamlı ve yoğun bir aromaya sahiptir. Yemeklerinize lezzet ve doğallık katmak için ideal bir tercihtir.

Kasım ve Aralık aylarında, tam olgunluğa ulaştığında topladığımız zeytinleri hiç bekletmeden tesisimize ulaştırıyoruz. Zeytin meyvesinin doğallığını ve besin değerlerini korumak adına, üretimimizi hijyenik koşullarda ve Soğuk Sıkım yöntemiyle gerçekleştiriyoruz.