Zeytinyağı kültüründe, binlerce yıldan bu yana değişmeyen başka bir gelenek de zeytinden yağ çıkarma yöntemidir. Bunun nedeni zeytinyağının, zeytinlerin soğuk presten geçirilmesiyle elde edilmesi ve hiçbir kimyasal işleme gerek duymadan yenilebilmesidir. İşte bu yüzden, bugün hâlâ Ortadoğu’da rastlanan zeytin üretme yöntemiyle, yaklaşık 6 bin yıl önceki zeytinyağı elde etme yöntemi arasında hiç fark yoktur.
Zeytinyağı kültüründe, binlerce yıldan bu yana değişmeyen başka bir gelenek de zeytinden yağ çıkarma yöntemidir. Bunun nedeni zeytinyağının, zeytinlerin soğuk presten geçirilmesiyle elde edilmesi ve hiçbir kimyasal işleme gerek duymadan yenilebilmesidir. İşte bu yüzden, bugün hâlâ Ortadoğu’da rastlanan zeytin üretme yöntemiyle, yaklaşık 6 bin yıl önceki zeytinyağı elde etme yöntemi arasında hiç fark yoktur.
750 ml
Zeytinyağımız,aromasını kendisini oluşturan zeytinden alır ki,zeytinlerimiz ÇANAKKALE 'nin zeytin bölgesi olan KAZDAĞI bölgemizin en kaliteli zeytin ağaçlarının yetiştiği bölgededir.Çanakkale boğazının meltem rüzgarları ile beslenen verimli topraklarında yetişen zeytinlerimizin işlenmesinde hiçbir ısıl işlem uygulamadan soğuk sıkım olarak gerçekleştiririz.
Bu sayede zeytinlerdeki yararlı doğal bileşenler hiçbir zarar görmeden zeytinyağına aktarılmış olur.Böylelikle daha az ama daha sağlıklı ve kaliteli zeytinyağı elde edilir.Eğer erken hasat zeytini soğuk sıkım ile 4 saat içinde yağa dönüştürülürse ve zeytinler organik tarım mahsülüyse dünyanın en kaliteli sağlık iksiri elde edilir.Erken hasat zeytinyağını sabah kahvaltılarında,salatalarda ve her türlü soğuk yemekte kullanabilirsiniz.İnsan sağlığına faydalı bileşenler içerdiği ve sindirim sistemini rahatlattığı için sabahları ve akşamları ilaç niyetine birer yemek kaşığı içebilirsiniz.